200g kalkoenreepjes
1 zakje Oosterse groentenmix (350g)
6 vellen brickdeeg
1 el pittige olijfolie
currypoeder & zout naar smaak
Bereiding
Wok de groenten kort aan in de hete olie. Kruid met currypoeder en zout en doe er op het laatste de kalkoenreepjes(reeds voorgekookt) bij.
Leg ik het midden van ieder vel brickdeeg een beetje groenten/kalkoenmengeling en rol op als een loempia. Laat nog 10 min in een oven bruinen op 180°. Lekker met zoet-zure saus.
Smakelijk!
