quinoa pannenkoek met fruit

Per persoon

6 eiwitten
1 el stevia korrels
180g gekookte quinoa
fruit naar keuze, ik koos voor verse ananas

Bereiding

Meng de 6 eiwitten met de stevia en de gekookte quinoa. 
Giet in een antikleefpan en laat stevig worden.
Schuif op een bord en smijt de pannenkoek nu omgekeerd terug in de pan. Laat deze kant ook even bakken. 
Leg op een bord en serveer het fruit erbij. 

Smakelijk!


Ongeveer 400 kcal

Chocoladefondue

2 dl light room 
200g fondant chocolade
scheutje amaretto
30g suiker

Bereiding

Meng alles in een pannetje en laat, onder voortdurend roeren, smelten. 
Heerlijk met fris fruit, koekjes, marshmallows, ...
De chocolade kan je nadien nog eens dippen ik  stukjes noot, kokos of koekjeskruim