donderdag 24 november 2011

Tzaziki


Voor 1 kommetje (± 4 porties)

½ komkommer
250g magere natuuryoghurt
wat citroensap
2 teentjes look
peterselie, fijngesneden
munt, fijngesneden
peper en zout

Bereiding

Schil de komkommer en verwijder de pitjes. Strooi er wat zout op en laat uitlekken in een vergiet.
Meng de yoghurt met wat citroensap, de fijngesneden look en de verse kruiden. Kruid af met peper en zout.
Dep de komkommer droog en snij hem in kleine stukjes(mandoline).
Meng alles goed en laat koud worden in de frigo.

± 35 kcal/portie

E: 38%
K: 58%
V: 3% 

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen