zondag 15 februari 2015

Ovenschotel van courgette en kalkoen

Voor 2 personen

400g kalkoengehakt
1 rode ui
2 courgettes
1 blik tomatensaus met kruiden
1 pak ebly tarwekorrels express

Bereiding

Snij de courgette fijn of maak er spaghettislierten van. 
Stoof de ui aan in een antikleefpan. Voeg het gehakt toe en bak het bruin. Kruid met peper, zout en oregano.
Stoof even de courgette mee en giet de tomatensaus erover. 
Doe alles in een ovenschotel en laat nog even grillen. Je kan eventueel vooraf nog wat kaas over je ovenschotel doen.

Serveer met rijst, ebly tarwekorrels of een gekookte aardappel. 

Smakelijk!


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen