Voor
3-4 personen
2
zoete aardappelen
4
wortelen
2
sjalotjes
2
teentjes look
1
blik gepelde tomaten
1
rode paprika
125g
adukibonen
1el
olijfolie
2dl
water
1tl
kerriepoeder
Peper
& zout
Bereiding
Sjalotjes
en look fijnsnijden en aanstoven. Wortel en zoete aardappelen in
blokjes toevoegen. De gepelde tomaten toevoegen samen met de paprika
en adukibonen en overgieten met het water. Alles kruiden naar smaak
en 20-25 minuutjes laten stoven op een zacht vuurtje.
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten