woensdag 2 januari 2013

Spruiten met kip en kikkererwten

Voor 2 personen

1 pak spruiten, gekookt
1 puntpaprika, in reepjes
1 bakje champignons, in kwartjes
2 kipfilets, in stukjes
1 blik kikkererwten, gespoeld 
1 teentje look
Wat olijfolie
Kurkuma
Paprikapoeder
Peper en zout

Bereiding

Bak de look en de kippenstukjes in de olijfolie en kruid naar smaak. Voeg de champignons toe en laat kleuren. Doe er vervolgens de paprika en spruiten bij en warm even door. Als laatste nog even de kikkererwten toevoegen en smakelijk!

± 500 kcal


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen