donderdag 24 november 2011

Slaatje met boontjes, gerookte ham en olijven


Per persoon

75g gemengde salade
350g sperziebonen
1 tomaat
100g magere gerookte ham (vb: linessa lidl)
6 olijven
1 el olijfolie
1 el balsamico azijn
1 el honing
1 kl mosterd
peper en zout

Bereiding

Kook de boontjes beetgaar en laat afkoelen.
Meng in een slakom de mosterd, azijn, olie en honing samen en kruid met peper en zout.
Snij de tomaat, ham en olijven in stukjes. Doe in de kom de sla, tomaat, olijven, boontjesen ham en roer om zodat alles dressing heeft.

± 365 kcal

E: 37%
K: 24%
V: 37%

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen