woensdag 23 november 2011

Volkorenpannenkoekjes met bananenyoghurt

Voor de pannenkoekjes

45g volkorenbloem
1 ei
1 tl olijfolie
± 2 dl magere melk

Voor de vulling

50g magere yoghurt
1 banaan of 1 appel of 1 peer in stukjes
Stevia en kaneel naar smaak

Bereiding

Meng de bloem met het ei en de olijfolie en voeg magere melk toe tot je een lopend pannenkoekenbeslag hebt.
Verhit een antikleefpan en bak pannenkoekjes van het deeg.

Meng de yoghurt met het fruit naar keuze en vul hiermee de pannenkoekjes. Je kan de vulling ook mixen.
± 376 kcal


E: 19%
K: 52%
V: 28%

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen