donderdag 11 juli 2013

Quinoa ontbijt met verse ananas en blauwe bessen

Voor 3 porties

170g ongekookte quinoa, goed gespoeld
235g amandelmelk
235g water
beetje stevia
ananas en blauwe bessen naar smaak

Bereiding

Breng de melk en het water aan de kook. Doe er de gewassen quinoa bij en zoet met wat druppeltjes stevia. Laat 15-20 min koken op een zacht vuurtje tot al het vocht is opgenomen. Laat nog even staan. 
Verdeel de quinoa in kommetjes en doe er het fruit onder. 
Smakelijk!

ongeveer 300-350 kcal per portie(naar gelang de hoeveelheid fruit)



Je kan er ook een lepel Griekse yoghurt of magere kwark doorroeren voor wat meer smeuïgheid.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen